Reliģiskās noteikumi: kāpēc ebrejiem un musulmaņiem ir aizliegts ēst cūkgaļu

Kāpēc dažādās kultūrās, daži produkti uzskatīts tabu? Kāpēc Hinduisti aizliegts ēst liellopu un musulmaņiem un ebrejiem - cūkgaļu?

Mēs nolēmām, lai noskaidrotu, kā veidot šos aizliegumus, un to, kas ir aiz tiem.

košera, nagiem un gliemeži

Kašruts vai Kosher - kopums stingriem uztura ierobežojumiem, pamatojoties uz likumiem Toru un Talmudā. Košera ļauj ēst gaļu tikai tos dzīvniekus, kas ir gan pārnadži un atgremotāji - no aitas uz žirafes.

Tomēr, cūkgaļa un zaķis kosher aizliedz ēšanas, jo cūkas nav košļāt gremoklis, bet truši nav nagi. Tur bija arī skaidrojums par uzvedību "polukoshernyh" dzīvnieki: cūkas sapnī, domājams, ar lepnumu parādīt savu "pareizo" nagi, bet slēpt sejas un truši - gluži pretēji, pietrūkt kauns kājām.

košera dzīvnieki, gaļa ir jāsagatavo profesionālā miesnieks Shochet, kaujamo liellopu viens īpaši kustība, jebkurā gadījumā bez puncturing gaļu vai aizkavētu kursu nazi. Shochet iet ilgu apmācību, pirms sākat kādu no pienākumiem. Likumi miesnieks ebreju tradīcijām svars: ir svarīgi ne tikai piedalīties Shochet kaujamo liellopu, bet arī testa dzīvnieks ar slimību, kas veic mashgiah un tīrīšanas Menaker liemeņi no taukiem, un dzīvoja aizliegta kosher. Ēšanas jūras veltes ir stingri reglamentēta: viņiem ir jābūt spuras un svari, kas ir, un vēžveidīgie ir stingri aizliegta. Katra mājsaimniece ir pienākums izsijāt miltus, lai izvairītos no nokļūst tārpi un uzmanīgi pārbaudīšanai dārzeņu augļu meklējumos kāpuriem.

Aizliegums ēdot insektiem dod tikai vienu izņēmumu: Jūs varat ēst siseņus (Lev 11:22.). Arī košera aizliedz ēst pārtiku, kas satur asinis (tātad gaļu, ja griešanas ar sāli, tā absorbcija), putnus, olas no tiem pašiem, blāvi vai asām galos (parasti paši gali ir olās plēsīgo putnu) un alkoholu, kas nav veikti reliģiozs ebrejiem, lai apmierinātu dažādas īpašiem noteikumiem. Tas ir stingri aizliegts "vārīt kazlēnu viņa mātes pienā", sajauc pienu ar gaļu vienā ēdienreizē. Tomēr pārbaude ir pabeigta košera pārtikas ir gandrīz neiespējami formālas metodes, un tāpēc, ka šīs tiesības, ko rabīns parasti sniegta.

Halal

Pārtikas preferences musulmaņiem ir arī stipri ierobežots. Visa pārtika Islāmā ir sadalīta trīs grupās: Halal, Haram un makruh, kas atbilst ar Indijas Sattva, Rajas un Tamas, un no tiem tikai halal pilnībā ļāva lietošanai. Korāns, tāpat Toru - pirmajā tiesību aktu kopuma, kas definē dzīvesveidu musulmaņiem. Korāns aizliedz ēšanas cūkgaļas, maitu, nepareizi nokauta lopiem (neminot vārdu Allah) un asinis (5: 3).

Tomēr pārkāpums aizlieguma, jo bieži vien tieši minēts Korānā, tas ir iespējams, ekstrēmos gadījumos: "Ja kāds cieš no bada, un nevis no slīpuma grēkot, būs spiesti ēst aizliegta, tad, protams, Allah - piedošanu, Most žēlīgs." Turklāt, Islāms ir aizliegts nogalināt dzīvniekus bez iemesla, un dažas musulmaņu teologi uzskata, ka miner liellopu profesija ir grēcīgs. Halal noteikumiem mazāk stingras nekā likumiem KOSHER: neviena īpaša persona starp musulmaņiem, kuri kauj un kaušanas paši noteikumi ir arī nedaudz atšķiras no ebreju. No otras puses, Islāms aizliedz autorizētos kosher garus.

Nav no maizes vien

Attiecībā uz kristīgās tabu pārtika ir mazāk izplatīta, un smaga, bet svētīšanas pārtiku, arī ir tipisks. Aizliegts uz barību "elku upuriem", ti, pagāni celta upuri dieviem, skvernoyadie kā arī - gaļas, piena, olām, sviestu, zivīm un dažiem citiem produktiem - gavēņa laikā.

Trūkums ievērojamu pārtikas tabu sakarā ar to, ka Jaunā Derība atcēla aizliegumu no tiem, kas bija noteikts Vecajā, un sakrita ar jau uzskaitīti ebreju likumu. Saskaņā ar Kristus mācībām, pārtika nevar apgāna garīgais cilvēks: "Viss, kas tiek pārdots ar gaļas galds, ēst, lūdzot ne jautājums sirdsapziņas dēļ; uz zemes ir Kungs, un viss tajā "(1.Korintiešiem 10:. 25-27).

Ahimsa

hinduisms ir raksturīga ar noraidīšanas liellopu, sakarā ar to, ka govs ir svēts dzīvnieks. Daudzi sekotāji šīs reliģijas sekot Ahimsas - mācīšanu sludināja nevardarbību, un, attiecīgi, speciālo veģetāro diētu.

Sekotāji Džainisms, cita reliģija Indijā, pat likts uz īpašas Pārsēji mutē un slaucīt ceļu priekšā slotu, lai nav nogalināt iespēju dzīvo būtņu. Lieki piebilst, ka tie nav ēst jebkurā formā. Hinduisti mēģina nevis būt radzhasnuyu pārtiku - ir ļoti izteiktu garšu, piemēram, kafiju vai tēju, un tamasnuyu - "garšas, smirdošs, sastāvējies", piemēram, gaļu, olas un ķiploku.

Ja aizliegumus?

Pirmsākumi KOSHER var uzglūnēt morāles priekšrakstus. Ar pareizu kaušanu dzīvnieks nomirst gandrīz nesāpīga. Tabu pret ēšanas asinis var būt saistīts ar apsvērumiem par cilvēces un nevēlēšanās izliet asinis kā simbols dvēseles Dieva radībām. Aizliegums ēšanas plēsīgo putnu un to olu ir saistīta ar bailēm, ka agresīva plēsēji dos cilvēkiem. Toru, pat saka, ka pirms lielā plūdiem, visi cilvēki bija veģetārieši, bet pēc tam, kad Kungs tos ēst dzīvniekus.

Tāpat ir interesanti un var interpretēt aizliegumu, sajaucot pienu un gaļu, kas vēlāk attīstījās par tabu ēšanas vienu maltīti: gaļa, kā simbols nāvi un slepkavību, nevajadzētu sajaukt ar simboliku jaunā dzīve, kas ir mātes piens, veicinot izaugsmi jauniešiem. Tas ir iespējams, ka šis tabu atspoguļojas arī agrāk reliģiskās idejas par aizliegumu vāroša piena, jo piens bija maģiska saikne ar savu avotu, tas ir, tā ir daļa no a - govi vai kazu. Attiecīgi vārīšanās piens pielīdzina to vārīties tesmeņa, kas bija paredzēts, lai ievainots dzīvnieku un liegt cilvēkiem slaukšanas. Turklāt, daudzas Āfrikas ciltis vēl aizliegumus par jebkuru maisījumu piena un gaļas, tostarp cilvēka kuņģī, ko var izskaidrot ar bailes no govs veselībai - faktiski viens no tās mirušo daļas gaļu, sajauc ar dzīvu, pienu, un simboliski govs ēd pats, ar kuru tā piens piesārņots. Tas ir iespējams, ka aizliegums sajaucot piena un gaļas acīmredzamo izslēdzot divu veidu kultūrām - lauksaimniecības un liellopu, konkurē viens ar otru. Aizliegums ēdot cūkgaļu islāmā un jūdaismā, iespējams preventīvs sanitārais pasākums, jo ātri bojājas cūkgaļa, attiecībā senās pasaules, kam nav ledusskapju un mūsdienu medicīnā, varētu būt letālas pudiņš. Turklāt, cūkas ar savu juceklis un ēšanas paradumiem, un acīmredzamu mīlestību dubļu radījuši simboliska identifikācija ar netīru, nevīžīgs un seksuāli pieļaujamām cilvēkiem. Attiecīgi, izmantojot tās gaļas pārtikas varētu sola vīrieti iegādi visu iepriekš minēto īpašību. Dažreiz negatīva attieksme pret cūkām izraisīja ziņkārīgs gadījumos: XVIII gadsimtā, daži rabīni uzskatīja tomātu augļu cūkas un aizliedza tās lietošanu pārtikā.

Un Indijas aizliegums liellopu ēšanas var būt cieši saistīta ar ekonomiskiem iemesliem: Indijā govs mēsliem tika izmantoti būvniecības un apkures vajadzībām, tie tika izmantoti kā nastu nesējus un dod pienu, kas padara tos vairāk vērtīgs nekā jebkurš cits dzīvnieks. Tātad tēls medmāsa govīm kļuva sakralizirovatsya, kā arī IV gadsimtā pirms mūsu ēras. e. aizliegums nogalināšanu govju un buļļu kļuva par oficiālo likumu. Aizliegums maizes un vīna, nav sagatavoti ebreji, attiecas uz ebreju vēlmi konsolidēt kopražojumiem reliģiju un novērstu asimilāciju citu tautu. Tādējādi jebkurā festivālā, ko rīkoja pārstāvjiem citu reliģiju, ebrejs būs ļoti grūti, lai saglabātu kosher. Mūsdienu kultūras šādi sociāli starpniecību cēloņi aizliedz ēdienu jūdaismam vai islāmā ir bijusi izšķiroša nozīme, lai reliģisko vienotību.