Visvairāk neparastas degustētāji pasaulē

Šāda atšķirīga tekila.

Kad runa ir par vīnzinis profesiju, lielākā daļa ir cilvēks, kurš ir rafinēts oža un ir labi piedzīvojis vīniem. Bet patiesībā, šī profesija ir daudz plašāks, un ir cilvēki, kas garšoja pilnīgi atšķirīgas, reizēm pilnīgi negaidītas lietas.

1. Ūdens vīnzinis

Ūdens vīnzinis.

Martin Riese - vīnziņi, bet viņš nezina daudz par vīnu. Tas ir tāpēc, ka viņš ir profesionāls ūdens vīnzinis, tikai Amerikas Savienotajās Valstīs.

Dzimtā Vācijas, no agras bērnības apbūra dažādas garšas ūdens. Viņa vecāki, kas strādāja viesnīcu nozarē, tika pieņemti brīvdienas dēlam visā Eiropā laikā, un pirmā lieta, ko viņš kādreiz darīja bija mēģinājis krāna ūdens. Vēlāk viņš uzzināja, ka raksturu viņa izcilu talantu, kas ļāva zēns atklāt smalks atšķirības garšas dažādu minerālūdeņu. Par laimi Rize, es atradu darbu, kas prasa šādu unikālu talantu - ūdens vīnzinis.

Tas darbojas uz šādu neparastu pozīciju Patina grupā Losandželosā. Martin talanti atzina Vācijas tirdzniecības asociācijas minerālūdens, kas arī deva viņam sertifikātu. ASV, Rize darba vīzu O-1 - ". Cilvēkiem ar īpašām spējām un sasniegumiem," speciālā atļauja, kas ir piešķirta tikai

2. Piena vīnzinis

Piena vīnzinis

Bas de Groot - cilvēks, kas var konkurēt ar Martin Rize ziņā vienkāršākais un visvairāk unikāla pasaules darbu. De Groot - tikai piena vīnziņi pasaulē.

Viņš vienmēr ir bijis liels ventilators no piena, katru dienu dzert 3 līdz 4 litriem. Tagad cilvēks dodas pasaulē, mēģinot svaigpiena dažādos reģionos un stāstīt cilvēkiem par savām unikālajām īpašībām un priekšrocībām.

3. degustators indes

degustators indes.

Brian Fry - zoologs Universitātē Queensland, kas ir apsēsta ar visvairāk indīgiem dzīvniekiem pasaulē. Viņš nebaidās riskēt ar savu dzīvību, lai pētītu attīstību ķīmisko ieroču šie dzīvnieki. Galu galā, pāris kodieniem nenozīmē neko personai, kas runā par indes un kodumiem tikpat viegli kā OENOPHILIA apraksta vīnus.

Fry grauza 26 veidu indīgas čūskas un dzeloņains synanceia, skolopendry, skorpioni un kubomedūzas. Kamēr bijušais peldētājs joprojām ir labā fiziskā formā, viņa ķermenis ir faktiski var izmantot kā katalogu traumu. Brian nejūtas savu rādītājpirkstu uz viņa labās rokas pēc tam iekoda ķirzaka, un trīs viņa skriemeļiem tika stiprināti ar metālu pēc kritiena pilskalna.

4. sinepju vīnzinis

sinepju vīnzinis.

Vīnziņi tiek ievērotas visā pasaulē. Viņu gaumes izvēloties uzticamu jebkuru dzērienu.

Bet ko par plašo pasauli garšvielas. Perett Hattner - vīnzinis, kurš strādā pie ikoniskā franču zīmola Maille Dižonas sinepes pirmajā amerikāņu boutique Ņujorkā. Šis veikals ar stiklu (jā, no krāna) ir piecu veidu sinepes, un vairāk nekā 30 veidu funkcijas, kas vairāk pazīstams form faktors.

5. Degustators tekila

Šāda atšķirīga tekila.

Cathy Schnurr - jaunā dieviete tekilas restorānā La Hacienda Hotel Fairmont Scottsdale. Kamēr vēl students pie Arizonas universitātē students, Schnurr ir vērsta uz izpēti tekilu. Tagad 27 gadus veca sieviete pieder ekskluzīva sertifikāciju tekilas Meksikā, ieskaitot pavērsiena apmeklējumiem saimniecībās un neredzīgiem testu. Kā administrators un Tequila Vīnziņu La Hacienda, tā pārvalda visus piedāvājumus dzērienu un organizē īpašus pasākumus, piemēram, degustācijas, kokteiļu pagatavošanas nodarbības un nodarbības par "Tequila 101".

6. Beer vīnzinis

Beer vīnzinis.

Kopš 2000. gada ir īpaša programma nodošanai zināšanu vīna vīnziņu pasaules iesala un apiņiem, izmantojot mācību sertificētus ekspertus uz alu, ko sauc par Cicerone.

Čikāgas aldaris Ray Daniels sāka Cicerone sertifikācijas programmu 2008. gadā. Viņš joko, ka viņš to darīja salīdzinoši vienkārša iemesla dēļ: slikti alus.

Ir trīs līmeņi Cicerone: sertificēts alus pudeļu pildītājiem (eksāmens ir veikti internetā) sertificēts gids (individuāla pārbaude, tostarp degustācija) un maģistra gids (individuāls eksāmens divas dienas ilgums). Testa pievēršas pieci galvenie komponenti: glabāšanas un uzturēšanas alus, alus stilu, garšas un vīna, alus procesu un sastāvdaļām, kā arī izvēli alus un ēdienu.

7. Hot mērce

degustators mērces.

Noah Chaimberg atmest savu korporatīvo darbu, lai savu mīlestību karstās mērces, lai jaunā līmenī. Viņš kļuva par "vīnzinis mērces", un atvēra veikalu veltīta garšvielām. Šodien, viņa populārākais veikals Williamsburg Heatonist pārdot nelielās partijās mērces neatkarīgo ražotāju un lepojas pilsētas vienīgo vietu degustācija karstā mērces.

8. Sake

Degustators sakē.

Daudziem nepatīk dēļ. Bet Motoko Watanabe no restorāna "Zenkichi", saka, ka tas ir tikai tāpēc, ka viņi dzēra masveida swipes, kas pasniedz karstu slēpt savu briesmīgo kvalitāti. Watanabe, sakē vīnzinis un līdzīpašnieks tīkla mūsdienu japāņu alus restorānu "Zenkichi" Ņujorkā un Berlīnē, mīlēja sakē tikai pēc pārcelšanās uz ASV, neskatoties uz to, ka esmu dzimis un audzis Tokijā. Mācoties bioloģija un strādāt par asistentu pētniecības laboratorijā Ņujorkas universitātē, viņa apbūra dažādas garšas un variācijas dēļ East Village bārā. Saskaņā ar vīnzinis, noteiktu garša dēļ nav grūtāk kā noteikt atšķirību starp Indijas Pale alus un tumšais, vai starp "Shiraz" un "Merlot".

9. speciālistu kodes

Ir grūti noticēt, bet tā ir taisnība!

Modelis un DJ Jamie Raskone pārsniedza visas vīnziņi, "sēž" uz fantastisku darbu, kas šķiet pārāk labi, lai būtu patiesība - tas attiecas uz kontroli par pakalpojumu kvalitāti bordelī. Meitenes, kas ir ieinteresēti strādāt, lai atbalstītu VIP salona Fiorella iziet intervijas, psiholoģiskās testēšanas un foto sesiju. Jamie tad mīlēties uz katru no tiem (viena dienā), rūpīgi izvērtējot viņu katru kustību. Viņa birojs ir pilonu, lai sloksnes un čemodāns ar prezervatīvu.