Sarežģītas receptes no griķiem

Parastā griķi bieži šķiet vienmuļa daudziem: diētu un nav jāievēro veselīgu dzīvesveidu, badošanās, un nav, veģetāriešiem un gaļas ēdāji. Bet nav darīt bez tā uzturā.

Visiem tiem, kas tukši griķu šķiet garlaicīga - sešas aizraujošas un jaunas receptes, kurās galvenā sastāvdaļa - tas ir rumpis.

Sarežģītas receptes no griķiem

Red griķu

sastāvdaļas:

250 g griķu

1 vidēja biešu (vārīta vai cepta)

1 sīpols

3 ķiploka daiviņas

1 h. L. citronu sula

2 ēdamk. l. augu eļļa

sāls, malts melnais pipars

750 ml verdoša ūdens

preparation:

Griķu žūst uz sausas pannas vidējā siltuma, nepārtraukti maisot, 4-5 minūtes. No tā izriet, ka tirgotājs nav sadeg. Būtu tikai nedaudz mainīt krāsu un garšu iegādi.

Cepta griķu pour uz plates.

Sīpolu un ķiploku daiviņas un sasmalcinātu tīrīt.

Pannas augu eļļā passiruem sīpolu līdz pārredzama 4-5 minūtes, pēc tam pievieno ķiplokus un vāra 1 minūti uz mazas uguns.

Pour astes, ielejot verdošu ūdeni. Sāls, pipari, pārklāj ar vāku un vāra 15-20 minūtes virs vidējas uguns, līdz vārīti griķi. Ja šķidrums iztvaiko pārāk ātri, pārlej ar verdošu ūdeni gatavošanas laikā.

Attīra un sarīvē bietes, sajauc ar gatavo griķu, pievieno citronu sulu.

Warm up uguns 2-3 minūtes.

Pasniedz, pārkaisa ar zaļumiem, riekstiem. Jūs varat pievienot jogurtu vai skābo krējumu.

Sarežģītas receptes no griķiem

Vegetable griķu

sastāvdaļas:

200 g griķu

100 g saldētas zaļie zirnīši

1 bell pepper

1 mazi cukīni

1 burkānu

5 sēnes

6 gab. Briseles kāposti

1 sīpols

3 ķiploka daiviņas

dilles, pētersīļi

2 ēdamk. l. augu eļļa

1 tase ūdens

melns pipari pēc garšas

sāls pēc garšas

preparation:

Visi dārzeņi ir mans, tīra un sagriež vidēja lieluma. Briseles kāposti sagriež divās vai četrās daļās.

Maisa maisījumu ar augu neapstrādātu griķu.

Sāls, pipari, pievieno sasmalcinātu ķiploku un labi samaisa.

Mēs izplatīt cepamajā traukā, pievieno ūdeni un eļļu, vāka foliju tā, ka tvaiks no pelējuma, nav iet ārā.

Mēs ielieciet cepeškrāsnī un vārīti temperatūrā 180 grādu temperatūrā apmēram 35 minūtes.

Sarežģītas receptes no griķiem

Salāti griķu, burkānu un vistas

sastāvdaļas:

200 g griķu

200 g vārītas vistas

1 h. L. sāls

3 ēdamk. l. olīveļļa

1 liels burkāns

1 stublājs selerijas

1 h. L. maltas ķiploku

1/4 st. L. zemes pepper

1 ēdamk. l. citronu sula

svaigi pētersīļi dekorēšanai

preparation:

Vāra, līdz vārīti griķi, sāls pēc garšas.

Pour 1 ēdamk. l. eļļu pannā un karsē. Ielieciet pannā sagrieztus burkānus, selerijas, ķiploki. Sāls, pipari un samaisa.

Vāra dārzeņu līdz konkursa apmēram 4-5 minūtes.

Mēs maiņu dārzeņus salātu bļodā, pievieno griķus un smalki sagrieztu vistas.

Atkārtoti 2 ēdamk. l. olīveļļa ar citronu un melnajiem pipariem. Mix, rotā ar zaļumiem.

Sarežģītas receptes no griķiem

Sweet griķu rozīnes un kanēļa

sastāvdaļas:

250ml piens

2 olas

280 g griķu

150 g rozīnes

100 g sviesta

1 h. L. pulverveida kanēli

4 ēdamk. l. cukurs

šķipsnu sāls

valrieksti dekorēšanai

preparation:

Rūpīgi nomazgā putraimus un sasmalcina to ar jēlu olu līdz gluda. Griķu žāvēti un izsijā caur caurduris.

Jo katliņā ielej pienu un likt pusi sviestu, cukuru, šķipsniņu sāls un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Jo vārīta piena pievieno griķus. Griķu vāra nepārtraukti maisot piecas minūtes un tad pārklāj ar vāku un panna gatavot mazliet garākas vēl 12 minūtes.

Mazgāt rozīnes karstā ūdenī.

Par grauzdēšanas pot novirzīt griķu, pievienot kanēļa, rozīnes mazgā un atlikušo eļļu.

Pot pārklāj ar vāku un nodot uzkarsētā krāsnī.

Uzglabāt krāsnī 30 minūtes. Laiku pa laikam mēs iegūtu pot un samaisiet.

Kad apkalpo apkaisa ar valriekstiem.

Sarežģītas receptes no griķiem

Biezpiens griķu sautējums ar ābolu un rozīnes

sastāvdaļas:

100 g biezpiena

2 vidēja āboli

200 g griķu

3 ēdamk. l. skābais krējums

50 g rozīņu

cukurs pēc garšas

zemes kanēli

vanilīns

preparation:

Noslaukiet recekli, izmantojot sietu, sagriež ābolus kubiņos, iemērc rozīnes.

Vāra, līdz vārīti griķi un apdarinātas ar sviestu.

Pievieno olas, putukrējumu ar cukuru, rozīnes, ābolu, biezpienu, krējumu, kanēli un cukuru. Rūpīgi sajauc visu. Sagatavoti formu ieeļļo sviestu un izplatīt iegūto maisījumu.

Cept pie 180 grādiem uz 10-15 minūtēm.

Sarežģītas receptes no griķiem

Siltie salāti griķu un minēto

sastāvdaļas

Par salātiem:

200 g griķu

2 glāzes ūdens

1 h. L. sāls

1 mazs baklažāns

150 g of ķirštomātiem

200 g vārītas chickpea

1 h. L. zemes ķimenes

3 ēdamk. l. olīveļļa

50 g rozīņu

2 šalotes spuldzes

koriandrs lapām

sāls un pipari pēc garšas

Lai aizpildītu:

sula no 1 citrona

stiebri koriandrs

1 ēdamk. l. olīveļļa

1 ēdamk. l. medus

sāls un pipari pēc garšas

preparation:

Griķu pievienot sāli un vāra pār zemu siltumu līdz piedāvājumu apmēram 10-12 minūtes.

Noņem no uguns un atstāj vēl uz 10 minūtēm.

Baklažānu sagriež kubiņos un cep uz pannas 5 minūtes, pievieno vārītas aunazirņi un cep vēl 5-7 minūtes.

Tomātus pārgriež uz pusēm, sīpolus - gredzenos, smalki karbonāde koriandra lapām.

Stublājus koriandrs, citronu sulu, olīveļļu, medu, sita ar maisītāju, līdz gluda. Pievieno sāli, piparus un samaisa iegūto mērci.

Sajauciet griķu un grauzdēta baklažāni ar zirņiem, rozīnes, sīpoliem, tomātiem, ķimenes. Salāti apdarinātas ar un pasniedz, kamēr karsts.

Sarežģītas receptes no griķiem