18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Ziņas Šādu sickening sastāvdaļām, piemēram, rozā gļotas un amonjaka (vairāk par tiem vēlāk), kas mūs brīnums, ko citi pārsteigumi uzglūnēt pārtikas mēs ēdam? Mēs lūdzām par pārtikas drošību, kā arī lūdza viņam pārtikas nozares ekspertiem, un tika konstatēts, ka visi materiāli, kas jūs nebūtu nevienai brīvprātīgo mutē veidi, tīra un pārstrādātas pārtikas. Lūk, daži no tiem ... lasīt uz savu risku!

Tas nenozīmē, ka tie nav droši ēst. pārtikas kontroles vadības un zāļu pārvalde un citas organizācijas tērēt daudz laika un enerģijas, lai pārliecinātos, ka jums nav ēst vielas, kas rada draudus jūsu dzīvē. Bet doma, ka kaut kas šķiet "vienkārši nepareizs", bieži vien netiek ņemta vērā.

Šeit ir saraksts ar pārtikas produktu sastāvdaļām, kas ieņem augstu pozīciju rangu hideousness rādītāja.

1. mehāniski atkaulota gaļa

18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Tas ir: Mehāniskā atkaulošanu gaļa ir tas, kas paliek pēc tam, kad gaļu blakus vistas vai cūkas kauliem tiek nodota caur sitopodobnoe struktūru, izmantojot augsta spiediena. "Izskatās, pastas vai mīklas, - saka darbinieki advokāts Zinātniskā Pārtikas drošības centrs Sarah A. Klein. - Tu esi tik sasmalcināti gabaliņi kaulu, skrimšļu un citām detaļām, kas, galu galā, viņi galu galā pārvērtīsies paste ".

Sakarā ar riska govju sūkļveida encefalopātiju liellopiem (BSE), vai govju trakumsērgas, liellopu mehāniski atkaulota gaļa vairs nav atļauta lietošanai pārtikā.

Indikators hideousness: augsts.

2. Gelatin

18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Kas tas ir: Veģetāriešiem, get gatavs, jums tiks satriekts! Tas pats viela, kas padara želejas un citus produktus, pamatojoties uz želatīna valstīties ražot kolagēnu - olbaltumviela, kas parasti ir no dzīvnieku ādas. Avots mainās atkarībā no pārtikas veidu, saka Ph.D., asociētais profesors dzīvnieku zinātņu universitātē Wisconsin-Madison, Andrew L. Milkovskii (Andrew L. Milkowsi). In desertu, piemēram, pievienots galvenokārt želatīnu no cūku ādas.

Kur viņš var tevi satikt: želatīns, kas ir biezinātājs, var arī atrast saldēto labību, jogurtu, konditorejas izstrādājumi, kā arī daži no krējuma veidu (pārbaudiet etiķeti).

Indikators hideousness: augsta veģetāriešiem, ar zemu ikvienam citam.

Oglekļa monoksīds 3.

18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Tas ir: Mājās oglekļa monoksīda detektori uzstādīti šāda iemesla dēļ: bez smaržas gāze nāvējoši. Bet pats sīkumi, kas nāk ārā no izpūtēja jūsu auto tiek izmantots liellopu iepakojuma un dažu zivju veidiem, piemēram, tilapia vai tunzivis. "Tas palīdz saglabāt to svaigu krāsu, - teica direktors organizācijas Pārtikas un ūdens Watch Patty Lovera vietnieks."

Kur var satikt viņam: Oglekļa monoksīds tiek iesūknēts plastmasas maisiņā pēc gaiss būs sūknē, lai novērstu oksidēšanās procesu, kas var kļūt rozā gaļu brūna. "Process tiek uzskatīts par drošu cilvēkiem, lai gan tas vairs netiek izmantots kā plaši - teica Lovera. - Patērētāji iebilst pret apstrādes iespējas, lai maskētu bojāšanos gaļa ".

hideousness faktors: medium.

Shellac 4.

18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Kas tas ir: Fani salds, aizveriet viņas acis tik skaistas, spīdīgs labumi, piemēram, tabletes dārgu. Tas bieži vien ir pārklāta ar šellaku - lipīga viela, kas iegūta no izdalījumi sieviešu laku mealybug, insektu dzimtene ir Taizemē.

Kur var atrast: šellaka vāka pilienus, īriss un citus saldumus ar cieto spīdumu apdare. Uz iepakojuma var tikt uzskaitīti kā "konditorejas glazūra." Tik salds, bet tādas pretīgs. hideousness faktors: zema.

5. User sāls ūdens

18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Kas tas ir: In okeānā, sāls ūdens ir tas, kas ir vajadzīgs, un ievada pārtiku? Ticiet man! Pārāk daudz sāls var paaugstināt asinsspiedienu un izraisīt citas veselības problēmas, tāpēc mazāk tas ir, jo labāk. Bet praksē, šī metode tiek izmantota: ražotājs ievieš sāli un citas sastāvdaļas neapstrādāta gaļa (parasti vistas), lai uzlabotu garšu un palielināt gaļas svaru, pirms tā pārdošanas.

Kur var atrast: iesaiņotā gaļa, bet labāk no tā izvairīties! Pārbaudiet smalka drukāt uz iepakojuma un sastāva. Gaļa, kas tiek ieviests sālsūdeni, aromātu, var teikt, ka 10% šķīdumu vai 15% vistas buljons. Normal vistas satur no apmēram 40 līdz 70 mg nātrija 4 porcijās, bet sūknēts ūdens var saturēt 5 vai vairāk reizes lielāka par summu, vai 300 mg un augstāka.

Hideousness faktors: High veselības stāvokļa dēļ.

Viruses 6.

18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Kas tas ir: Vai nav vīrusi ir cēlonis mūsu slimībām? Nu, jā, bet bakteriofāgu - sīkās baktērijas iznīcinošas vīrusi - patiešām palīdz mums baktērijas kaļķi. Pirmais apstiprināti izmantošanai pārtikā 2006.gadā, baktereofagi piesārņot pārtiku, inficējot mikrobiem, nevis cilvēks saka Milkovskii.

Kur var atrast: Ražotāji izsmidzina tos gatavos ēst gaļas un delikateses produktu, kas tiek pārdoti aizzīmogotos plastmasas traukos. Pārtikas baktereofagi ir 2 veidu: (. Tikai tā tiek izmantota pārtikas, bet pirmais - par apsmidzināšanai liellopu), tiem, kas cīnās ar E. coli, un citi cīnās ar baktērijām ģints Listeria Pārbaudiet sarakstu sastāvdaļu klātbūtni vārdiem "pirms ārstēšanas bakteriofāgu ".

Hideousness līmenis: zems.

7. Ammonia

18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Tas ir: Amonjaks ir stingri ožamā ķīmiskus atrodama mājsaimniecības produktiem, bet tas tiek izmantots arī kā gāzi, kas iznīcina baktērijas ar zemas kvalitātes taukskābju liellopu filejas.

"Cut (gaļa dzīvnieku) ievērojot veidošanos lielāku summu baktērijas tajā, - Lawvere paskaidroja. - amonjaka izmanto ārstēšanas procesā, kā soli iznīcināšanu baktēriju ".

Kur var atrast: Šī apšaubāmas prakse sākās ap 2001, un gala produkts - dažreiz sauc rozā gļotas - izmanto kā pildvielu zemes liellopu gaļu.

Indikators hideousness: augsts.

8. pink gļotas

18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Kas tas ir: Rozā gļotas ir produkts, ko iegūst no gaļas gabaliem, blakus esošajiem uz taukiem, kas ir atdalīti ar kušanas tauku un spin centrifūgā.

Rezultāts - iesārti viela sauc liesa smalkšķiedrains liellopu gaļa, kas gāzveida amonjaks tiek apstrādāti, lai iznīcinātu mikrobus, un pēc tam pievieno maltas liellopu gaļas, kā pildvielas. Ar lielu skaitu zemes beef: naudas izteiksmē - 10 miljardi mārciņu gadā.

Kur var atrast: pēdējais vilnis neapmierinātību ar šo maisījumu uzņēmumi, piemēram, Vendija (Wendy) un McDonalds (McDonalds) paceltu, ziņoja, ka viņu hamburgeri nesatur rozā gļotas, un tie ir lielveikali, piemēram, Safeway un Wegmans, paziņoja, ka vairs nav tas pārdot. Skolas, kas piedalījās ar Valsts Skolas Pusdienas programmas, tagad ir iespēja pasūtīt liellopu gaļu bez tā, saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamenta (USDA).

Indikators hideousness: augsts.

9. bisfenola A

18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Kas ir tas, ka, lai gan ķīmiskā bisfenola A vai BPA, ir noņemts no vairuma cieto plastmasu (ieskaitot zīdaiņu pudeles un krūzes-neprolivaek), tas joprojām var atrast dažas no izolācijas slāņa konteineru, teica Lovera. Kur var atrast: tas var būt īpaši problemātiska ar šiem konservētu produktu, piemēram, tomātiem, teica Lovera. Mēs runājam par to, ka šī viela iesūcas pārtiku.

BPA ir saistīta ar smadzeņu, uzvedības un prostatas problēmas, it īpaši embrijiem un bērniem.

Indikators hideousness: augsts.

10. Castoreum

18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Kas tas ir: gatava. Šis aromāts kompozīcija, kas iegūta no rīcinaugu maisiņu odorous dziedzera vīriešu vai sieviešu bebru, kas atrodas blakus anus. Saskaņā Milkovskii, šī stuff ir diezgan dārga (domāju, ka, visticamāk, būs jādara, lai saņemtu to), un tas ir biežāk smaržās nekā dabas pārtikai.

Kur var atrast: Lai gan nosaukums šīs sastāvdaļas izklausās absolūti pretīgi, birojs kvalitātes kontrolei pārtikas un medikamentu (FDA) ir norādīts, ka kopumā tas ir atzīts par drošu. Jūs neatradīsiet to etiķetēm jebkuru pārtikas produktu, jo tas parasti norāda uz to, cik dabiski aromatizētāju. Tas ir labi, castoreum Natural - Natural pretīgs.

Indikators hideousness: vidējais.

11. Nātrija benzoāts

18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Kas tas ir: Vai jums kādreiz jutos tirpas manā rīklē, ņemot malks sodas vai sulu? Tas var būt nātrija benzoāts. Tā ir izplatīta konservants, tas ir arī ar biroja atzīta kvalitātes kontrolei pārtikas produktu un farmācijas vispār droša, t. E. Tas nedrīkst būt bīstami. Tas nenozīmē, ka jums nevajadzētu izvairīties no tā: pētījumu publicēts 2007. The Lancet, parādīja, ka maisījums nātrija benzoāts un pārtikas krāsvielas ir saistīta ar hiperaktīvu uzvedību bērniem, lai gan tas bija grūti pateikt, krāsvielas vai konservantus, ir vainīgi.

Kur jūs atradīsiet: bezalkoholiskie dzērieni un citi gāzētie dzērieni, augļu sulas un ievārījumi, salāti, garšvielas un marinētiem gurķiem. Indikators hideousness: vidējais.

12. Antibiotikas

18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Kas tas ir: cilvēki lietojat antibiotikas, lai nogalinātu baktērijas. Lopkopība saņēmuši antibiotikas, jo aug lielāks un ātrāk - un līdz ar to lielāku peļņu.

Kur jūs varat atrast tos: galvenā problēma ir pārmērīgu antibiotiku lopkopības, pieaugoša problēma ir rezistence pret antibiotikām, teica Lovera. Pētnieki ir bažas par antibiotiku rezistences baktēriju ārējās vides un dzīvnieku izcelsmes produktiem.

Tomēr pārtikas izraisītu slimību var izraisīt baktēriju rezistence pret antibiotikām pārtikas, ņemot vērā aizliegumu eksportēt tītara 2011.gada (rezistentas salmonellas), kā arī 2012. gada eksporta aizliegumu no zemes liellopu (un Salmonella).

Indikators hideousness: augsts.

13. Silica

18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Kas ir silīcija dioksīds, ir kaut kas, kas izpaužas jūsu peldkostīms un matu pludmalē. Kas ir affectionately pazīstams kā smiltis, tā arī ir atrodams pārtikas produktos. Tas tiek izmantots daudzos produktos, kā līdzekli, kas nodrošina vienmērīgu un daļēji tāpēc, ka viņš veic lietderīgu darbu, absorbējot nelielu daudzumu mitruma, kas var izraisīt kunkuļu veidošanos dažiem produktiem, saka Milkovskii. Norīšana nelielu daudzumu smilšu krastos nekad nevar kaitēt jums, un, domājams, būs nesāpēs, un pie vakariņu galda.

Kur var atrast: sāls, zupas, kafija un krējumu.

Index: zema.

14. Carmine

18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Tas ir: jā, atkal kukaiņi. Pēc jūsu pārtiku. Kad runa ir par pārtiku, kukaiņi nav piemēroti tikai spīdumu. Par krāsas, tie ir arī labi, jo īpaši sarkanā krāsā. Carmine - sarkans pārtikas krāsvielas, kas tiek ražots, iztvaicējot karmīna - kukaiņi, kas ir sava veida vaboles. Ir ziņots, ka kukaiņu bāzes krāsu, var izraisīt nopietnas alerģiskas reakcijas, kas dažiem cilvēkiem, tai skaitā potenciāli dzīvībai bīstamas anafilaktiskas reakcijas, tāpēc tagad birojs kvalitātes kontrolei pārtikas un medikamentu paredz, ka sastāvdaļas ir skaidri norādītas uz etiķetēm pārtikas produktu un kosmētika.

Kur var atrast: karmīns var atrast saldējumu, ķegļi, Good n "Plenty, limonāde un greipfrūtu sulas.

Hideousness skaitlis: garš, ja esat veģetārietis, vidējais rādītājs visiem pārējiem.

15. Propilēnglikols

18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Kas tas ir: Šī ķīmiskā viela ir atrodama antifrīza (antifrīzu), tā ir taisnība. Bet kā saka Milkovskii, ir "ļoti, ļoti drošs materiāls." Faktiski, tas ir daudz drošāk, nekā tas, etilēnglikolu, kas ir īpaši toksisks suņiem.

Propilēnglikols ir eļļošanas, kas palīdz ražošanā garšvielas, nemaz nerunājot prezervatīvus. Un, ja jums ir nepieciešams labu kombināciju daži pārtikas sastāvdaļas, viela ir tieši tas, ko jums ir nepieciešams. "Jūs ievērosiet, ka vielas, kas nejauc labi ūdenī, viegli šķīst propilēnglikola, - saka Milkovskii".

Kur var atrast: bezalkoholiskos dzērienus, salātus un alus

Indikators hideousness: vidējais.

16. Cellulose

18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Kas ir celuloze, ko iegūst galvenokārt no koksnes celulozes un kokvilnas, ko izmanto papīra ražošanā un dažreiz pievienot pārtikas produktiem.

Kur var atrast: celulozes pievieno rīvētu sieru, lai neļautu tai pielipt kopā, un tas var tikt atklāts saldējumu. Atrast to, protams, un kukurūza. "Celuloze ir pilnīgi nekaitīgs materiāls - saka Milkovski. - Cilvēki nevar sagremot ".

Hideousness līmenis: zems.

​​17. Carrageenan

18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Kas tas ir: Tu ēd aļģes? Ja jūs atbildējāt nē, tad saņemt gatavs pārsteigums, jo karagināna ir visur. Iegūst no aļģu, ir karagināns gel izmanto kā biezinātājs un emulgatoru.

Kur var atrast: to var likt uz neapstrādātu vistas vai citu gaļu, lai saglabātu ūdeni, kā arī ar piena produktiem, piemēram, biezpienu un saldējumu. Šokolādes piens bieži satur karagenānu, lai novērstu atdalīšanu no kakao ar pienu.

Indikators hideousness: zems

18. šķidrums dūmi

18 pretīgi pārtikas sastāvdaļas

Tas ir: mēs jāuztraucas par dūmu un ēd pārāk daudz kūpinātu grila. Mēs esam arī ieinteresēti, ka kopumā šāda šķidrā dūmi? Liquid dūmu ražo sadedzinot kokskaidu un fiksācijas komponentu ūdenī vai augu eļļa, Milkovskii paskaidroja.

Kur var atrast: šis produkts var iegādāties un pievienot mērcēm un citiem pārtikas produktiem, lai dotu viņiem, kā jūs varētu būt guessed, dūmu aromāts. Ja esat pieradis gatavot uz atklātas uguns, un tas ne vienmēr ir iespējams, tad šķidrums dūmi ir īpaši izstrādāta, lai jūs; ražotāji, protams, nepalaid garām šo redzi. Liquid dūmi tiek pievienots arī pārtikas produktiem bārbekjū, ceptas pupas, desas, speķi un žāvētu gaļu, starp citām lietām.