Mūsdienu etiķete: Dzeramais tēja Ķīnā

Pazīstami mums tēja puse, kas parasti pavada dažādas sviestmaizes, saldumus un kūkas. Dažkārt šis process var aizņemt tēju no pjedestāla, jo kalns saldumu dominē vizuālo skatuves. Turklāt, ja runa ir par mājas tējas puse, mums ir tendence mest tējas maisiņu krūzē un dažas minūtes, lai baudīt savu kūka.

Ķīnā, tradīcija tējas dzeršana ir pilnīgi atšķirīgs. Lūk, galvenā vieta tiek dota tēja, tā garšu un aromātu, kas galu galā kļūst spēcīgāka. Mēs nolēmām, lai pastāstītu, ko Ķīnas tējas ceremonija un kā brūvēt dažāda veida tējas.

tiek lietots pareizi tējkarote ēdieni

Papildus tējkanna un tradicionālo Ķīnas tējas tasēm tas ietver virkni piederumi un aksesuāri. Newcomer process tēja ķīniešu tradīcija var šķist mulsinoša un sarežģīts uzņēmums, bet tas ir faktiski Spartan. Mēs neņem vērā katru detaļu, koncentrējoties uz galvenajiem tradicionālo ķīniešu ēdienu tēju, ar kuru jūs varat organizēt ķīniešu tējas ceremonija balstās - katru dienu.

gaiwan

gaiwan - ķīniešu bļoda ar vāku, izmanto, lai iegūtu tēju. Visbiežāk izmanto ikdienas tējas, aizstājot tējkanna. Viņas izskats aizsākās 14-16 gadsimtus pirms tēja parasti tiek patērēts no kuģa, kurā tas tika novāra. Neskatoties uz to, ka gaiwan var Brew jebkura veida tējas, tas ir labākais, lai saņemtu viņas tēju ar maigu garšu un aromātu - zaļā, baltā un oolong. Raksturīgi, ka visi trīs bļodas notiek ar abām rokām vienlaicīgi. Šķīvīšu turot labajā rokā, ar īkšķi turot bļodas vāku. Kreisā roka tur vāku, kas kalpo kā filtrs tējas lapas tējas procesā asins pārliešanas Chahal.

Chakha

Šis elements ir neliels trauku atvērta tējkanna, kas tiek aizvadīts no gaiwan brūvēts tējas pirms ieliet bļodā. Nedomāju, ka Chahal - bezjēdzīgi un pilnīgi nevajadzīga lieta. Faktiski, tas pilda trīs svarīgas funkcijas: tēju, izlej no chahaya, ir daudz tīra, bez piemaisījumiem smalkas tējas lapām; jūs vienmēr varat pielāgot plūsmu tējas un razolesh to bļodas vienādi; jo Chakha metināšanas jauktas un kļūst vienādi, un garša ir iegūts pilnīgāks.

Chabanov

Chabanov - koka paplāte ar dubultu apakšas sasilšana trauki, nosusināšana karstu ūdeni un tēju. Nu, patiesībā, bļodas, kas jums būs dzert tēju un sietu lieto, lai tējas lapas neietilpst Chahal.

Dzert tēju tikai pēc atkārtotas infūzijas

Pirmo reizi uzlietas tējas mazgāt tējas putekļus un sniegt tai aromātu un garšas atklāt. Pirmais metināšanas ievadīts vairāk nekā divas minūtes, un buljons ir nosusināti. Tad gaiwan tēju atkal piepildīta ar karstu ūdeni, vairs nav ievadīts minūtes un ielej chahan. Ja jūs perederzhish tēja gaiwan, tas kļūs pārāk koncentrēts, un sāk garša rūgta.

Ar lielisku garšu

Baudot aromātu tējas - pirmais solis, kam tā garšu. Turklāt pirmais elpa svaigi uzlietas tējas - spilgtākās un neaizmirstamu. Izdvesa nedaudz vairāk smaržīgu tasi, jūs esat gatavi tūlītējai dzeramo tēju. Bet arī šeit, nevajadzētu steigties, neskatoties uz to, ka tradicionālās ķīniešu bļodas kuriem nav liela izmēra, tēja jums vajadzētu būt pietiekami, lai trīs vai četras glāzītēs. Tajā pašā laikā tējas, ķīniešu tradīcijām, nav pieņemts neko uzkodas: lai jums nebūs spējīgs novērtēt savu garšu. Būtu arī jāatzīmē, ka labas kvalitātes tēja stāvēt no sešiem līdz desmit alus. Šajā laikā, jūs varat baudīt tēju un noķert visus garšu veidus.

Visi ēdieni un tējas Jūs varat pasūtīt uzņēmuma mājas lapā "101 tēja", lai izveidotu komandu tējas entuziasti. Tie ir rūpīgi piemērotas izvēli diapazons - personīgi garšoja visiem tējas un pārliecināti par to kvalitāti. Ir ēdieni tējas ceremonija un tējas, kafijas piederumi, dažādas tējas un kafijas, saldumi, dāvanu grozi un sertifikāti. Ar mūsu reklāmas kodu HEROINETEA, jūs varat iegādāties kādu no šiem produktiem, ar 20% atlaidi. Reklāmas kods ir derīgs līdz 2018. gada beigām, un nav iespējams kombinēt ar citām akcijām vai atlaidēm.