Ja parasti zivs sabrefish? Kā pagatavot zivju sabrefish?

Viens no populārākajiem pārstāvjiem visu karpu dzimtas atrodama Krievijas platuma grādos ir zivs sabrefish. Tā ir neliela izmēra. Šī vienotā viedoklis Pelecus veida mājo visās lielākajās rezervuāros mūsu valstī. Aplūkojot to, kas izskatās kā zivs sabrefish, tas ir neiespējami uzminēt viņas māsa "komunikācija" ar karpas. Tas ir kļuvis populārs, pateicoties to visēdāji zivju darbību. Atšķirībā no saviem brālēniem, tā ir garena ķermeni. Daudz popularitāti šī zivs veicināja vienkāršība tās zvejas, un, protams, lieliska garša.

General

Šajā karpas pārstāvis cilvēkiem ir vairāki nosaukumi: čehu, zivju zobenu, vai sablyanitsa, bokovnya, runīgs. sabrefish Zivis ir vidējais tauku saturs. Tā satur daudz noderīgu olbaltumvielas. Tauku saturs zivīs pirmajā vietā ir atkarīga no tās tipa. Piemēram, Volga sabrefish ir gaļas diētu, bet Dons variācija ir lielāks un bagātāks.

Apraksts

Zivis sabrefish, foto kas liecina, ka tas ir garš ķermenis, saplacināta uz sāniem, daļēji anadromo izglītību. Tā atzveltne ir zaļgani krāsu, apdari spuras pelēks, bet vēders - gaisma. Galvenais spēks pārstāvja karpu dzimtas ir tārpi vai kukaiņi, dažreiz - olas vai mazuļi ir mazi zemūdens radības. Papildus jūras sugām, ir saldūdens zivis sabrefish kas dzīvo tīros ūdeņos Krievijas ziemeļu - ezeros, ātri upēs un rezervuāros. Sasniegts termiņš paraugu garums ir apmēram sešdesmit centimetru, un parasti sver no četrsimt līdz seši simti gramiem. Tomēr dažos rezervuāru ar pareizu izvēli rīku jūs varat noķert trofeju polutorakilogrammovye kopijas. Gada trešajā līdz piektajā dzīves gadā, sasniedzot pilnu briedumu, zivis sāk nārstot sabrefish. Šis periods ir maijā vai jūnijā, atkarībā no platuma. Galvenais nosacījums, lai nārstotu ir ūdens temperatūra divdesmit vai divdesmit trīs grādiem. Olas nav lipīga sabrefish struktūra, un līdz ar to brīvi peldēt. DFR galvenokārt barojas ar zooplanktonu, dažreiz sauszemes kukaiņi vai to kāpuri.

, kur mīt

sabrefish zivis ir atrodami baseinos Black un Kaspijas, Baltijas un Azovas jūru. Saldūdens sugas dod pietiekami liela, un nav aizaugusi ar aļģu ezera vai ūdenskrātuves, kā arī lielākajās upēs, šāds Lādogas, vidū un zemākas sadaļās Volgas. Dienas laikā tas notiek uz virsmas vai pusi-ūdeņos, un naktī iet uz leju ievērojamu dziļumu. Sākoties aukstā laika sabrefish zivju sugu galvenokārt bedrēm un burbuļvannās. Pavasarī un rudenī uz upēm sākas masveida insultu, kas pārstāvji karpu dzimtas.

Properties

Tomēr, lai nozvejas trofeju, makšķernieks pietiekami zināt, ko viņš ēd zivis sabrefish kur parasti. Pareizs vieta makšķerēšanu daudzos aspektos ir atkarīgs no sezonas un diennakts laika. Labākais kodums šajā rijīgs ražošanā pavasarī - tieši pirms nārsta. Tas ir sākums maija mēnesī, kad pēc garās ziemas stagnācijas izsalcis bari rodas no dzīlēm dīķa uz tās virsmas. Šajā periodā, zivis sabrefish nozvejotas lielā daudzumā.

Palieciet prom no suši uz brīvās teritorijās gļotas un aļģēm, šis ražošanas makšķernieks sāk praktiski nav no kā baidīties. Un, ja jums atrast vietu, kur viņa dzīvo, nokošana būs ilgi, kamēr āķa nebūs pēdējā zivs no iepakojuma. Pēc beigām nārsta darbības sabrefish ievērojami palēninājās, bet nav apstājusies.

Tas joprojām ir nozvejotas visu vasaru, lai gan ar vidēju intensitāti. Šajā gadījumā, kad zivis ir raksturīgs ar to, ka tā nemainās, ir ne tikai pastāvīga dzīves vieta, bet arī viņu paradumi.

Tajā pecks

Sabrefish gandrīz visēdāju. Makšķerēšana var būt par visu no tārpiem peldēt stienis ar ēsmu vai nelielu lures un silikona Twister ar vērpšanai. Bieži zivis met pat tukša āķis, kas ietin ar sarkanu pavedienu. Populārākās ēsmu makšķerēšanai sabrefish ir sarkanais kāpurs, tārps mēslu, dažādi kukaiņi - mušas, sienāzis, spāres, pat bišu. Bieži vien tas ir labi nozvejotas kukaiņu kāpuriem vai nepilngadīgajiem.

Gear

Pavasarī, kad sabrefish ēd visu, lai tās zvejnieki noķert visbiežāk izmantoto gumiju. Kā universāls risinātu šādu donk parasti izmanto ķeršanai karpas vai raudas, plauži un asari, kā arī citiem iedzīvotājiem saldūdens ezeros. Faktiski, gumija - nav strīda par to zvejas rīku ar papildus snap-in gumijas amortizatoru. Pēdējais ļauj viegli pārtiek zivju ēsmu un nomainīt, bet nevis velkot ūdeni no galvenās rīku. Tāpēc tā ir raksturīga iezīme, pirmajā vietā ir vienkāršību un lietošanas ērtumu. Catch sabrefish par gumija var pat iesācējs makšķernieks, kurš nav jēdziena Ahass pazemina vai luring zivis.

Kā sagatavot

Zivju sabrefish atrast ir ļoti maiga garša. Pirms gatavot, tai ir pienācīgi jātīra no iekšas un svari ir būtiska, lai novērstu žaunas. Un tikai tad, kad tas ir pilnībā apstrādāti, jūs varat sākt mazuļiem vai sautējums.

Ķīnā, piemēram, ir ļoti populārs cooking zivju sabrefish Jaunais gads. Daudzās valstīs tā vyalyat. Kam izcilas īpašības sabrefish ir labs uzkodas. Gaļa žāvētas zivis ir patīkama garša un smarža. Tas ir labi piemērots vieglo alkoholisko dzērienu, kā arī produktu, kas ir daļa no soļo izvēlnē.

Receptes

Pirms sālīšanas zivis būtu ķidāta, nenoņemot skalas. Ir nepieciešams ievietot sāls šķīdumu un saplacināt nelielu plācenis. Kolektora ar sabrefish novietoti vēsā vietā desmit vai divdesmit stundas. Tas ir atkarīgs no lieluma uztverto paraugu.

Ķīna ir veikusi sagatavot Vecgada vairākus ēdienus no šīs zivis. Populārākais recepte ceptas Gym kurpes. Zivis sabrefish, fotogrāfijas ēdieni, kas izskatās ļoti gards, sāli, rīsu vīnu un smaržīgos piparus. Pēc vairāku stundu marinēšana tas sautējums sinepju mērci un pasniedz uz galda ar garnīrs marinētiem dārzeņiem. Sabrefish var pagatavot dziļā tauku un cep, kamēr zeltaini kraukšķīgas un uz lēnas uguns pannā ar ingveru un ķiploku.

Ļoti garšīgs steiks šīs zivis. No recepti sastāvā ietilpst sabrefish kilogramu, trīs ēdamkarotes sasmalcinātu diļļu, puravi, kā arī olas, pienu, miltus, sāli un piparus ar mīklu. Mēs mazgāti un ķidāta zivs ir nepieciešams, lai noņemtu mugurkaula, ribu kaulus, galvu un asti. Uz muguras pusītes fileju jāatstāj saistīts. Noskalo tekošā ūdenī sagatavju, tas būtu pilnībā sausa. Tad uz virtuves galda ieliet miltus ar sāli un novietojiet ādu uz leju abas pusītes filejas. No iekšpuses tie ir apkaisa ar smalko sāli, neliela daudzuma sarkano piparu un sasmalcinātu diļļu un sīpolu.

Daži aizstājējs svaigiem garšaugiem par tomātu mērci un rīvētu sieru. Aptverot vienu pusi no cita fileju tā, ka miza ir ārpus zivs pārkaisa ar miltiem un cep uz pannas no abām pusēm ar lielu daudzumu augu eļļas, līdz pilnīgi brūni. Ja tauki ir nav pietiekami karsts, šnicele varētu sabrukt.

Kontrindikācijas

Sabrefish zivis nav ieteicams lietot cilvēkiem ar individuālu nepanesamību vai uzņēmīgi alerģiskas reakcijas pret zivju proteīnu. Tie, kas cieš no smagām slimībām, gremošanas traktā, tas ir labāk, lai izmantotu to sautējums.