Kļūdaini parādījās labāk ārstēt Padomju Savienību un to, kā darīt to pašu mājās

• Kā kļūdaini parādījās labāk ārstēt Padomju Savienību un to, kā to darīt pats mājās

Kijevas torte - viena no visvairāk delicious delikateses no padomju ēras, kas joprojām ir liels pieprasījums, un tiek nodrošināti ar nelokāmu reputāciju kā lielisku desertu gardumus. Svarīgākie elementi šī kūka ir tās unikālo kūkas un krējuma. Jūs varat mēģināt atjaunot kūka mājās. Vispār, viņi saka, ka šī torte parasti rada kļūdas.

Daži vēsture

Labs nāk ar tēju. | Foto: konditer-club.ru.

Epic versiju,

Pastāv leģenda, ka slavenais Kijevas torte tika izveidota pēc konditorejas fabrikā Kārļa Marksa (mūsu laika, šis uzņēmums ir rūpnīca "ROSHEN"), kļūdas 1956. Tāpat viena maiņa sabojāt partiju olu olbaltumvielu cepumu, aizmirstot, lai to ledusskapī. Nākamais ir izmaiņas nolēma noslēpt kļūdas un kolēģiem, lai kūka, kas bija pa kreisi. Toreizējais vadītājs cepumu veikala - Konstantīns Petrenko nav pat uzdrošinās ieteikt brīdī, ka jaunie kraukšķīgi kreveles kļūs leģenda Saldumi PSRS! Un tajā pašā laikā viens no pilsētas simboliem un uzņēmumu.

Kas Delicious! | Foto: attuale.ru.

Formāla

Tomēr skaistākajā stāsts apmeklējot rūpnīcu Kijevā kūka sauc tikai leģenda. Faktiski, Kijevas torte ir auglis smaga darba un pētniecības desmitiem mīklas, kas sākās 1956.. Kūka patentēts 1973. gadā. Ministru padome par izgudrojumiem un atklājumiem izdoti autortiesību apliecības Valsts komitejas Kuriļu konditoriem Annu un Fastovets-Kalinovskaya Gaļina. Protams, pēc tam, kad darba radīšanā kūka nav stāvēt. Katru gadu Kijevas torte recepte ir nedaudz mainījusies, kļuva labāk. Piezīme:: padomju laikos, katrs mīklas šefpavārs, kurš strādāja Kijevas kūka bija viņa paša rokraksts. Līdz šim šī prakse ir pilnībā jāatmet unificēt ražošanu.

recepte cepšanas kūku

Pirmās cept kūkas. | Foto: 1000.menu.

Vispirms tas ir nepieciešams, lai sagatavotu kūkas. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams veikt vairākas darbības. First, viegli atdalīt no dzeltenumiem 10 proteīni. Pēc tam, tase cukura pievieno nelielu vaniļas, ņemti galu nazi. Pēc veikti stikla riekstus (vēlams lazdu), kas tiek grauzdētas un sasmalcināta, un pēc tam sajauc ar 1,5 ēdamkarotes miltu (aptuveni 45-50 grami). Tad jums ir nepieciešams, lai pātagu baltumus, pakāpeniski kalšanai tos, līdz cukurs, līdz iegūst stabilu putas.

Kad visas iepriekš ir izdarīts, jums ir nepieciešams, lai rūpīgi pievienojiet miltus un riekstus un ātri (bet uzmanīgi!) Lai mīcīšana. Tas būtu gludas kustības uz augšu un uz leju. Kamēr Iegūtā masa nav atrisināts, būtu sadalīt divās pergamenta papīra izklāta ar cepampapīru, lai viela nepārsniedz augstumu vienu centimetru. Cep cakes 2-2,5 stundas pie temperatūras no 150 grādiem.

Šo recepti krēms "Šarlote"

Tagad sagatavotu krēmu. | Foto: babyblog.ru.

Vissvarīgākā daļa no kūka, protams, ir krēms. Sākumā veikti divi 1-2 olu dzeltenumi, kas ir zemes ar glāzi cukura. Masu, kas iegūta pievieno pusi paciņa vanilīna un pusi tasi piena. Tas viss tiek vārīti vārīties ūdens vannā un nepārtraukti maisot. Tikmēr noslaucīt būtu labs iepakojums sviesta (bez sāls!). Noslaucīt nepieciešams līdz putu stāvoklī. Pēc tam, eļļa brauc atdzesētu maisījumu olas, cukuru un pienu. Pēc izvēles Šajā solī var lej stikla labu krējuma liķiera vai brendija.

Lai papildinātu krēmu var ievārījums, sasmalcinātos riekstus, kafija, kakao pulveri, un daudz vairāk nekā citi. Šajā posmā, droši varat ļaut jūsu iztēli palaist savvaļā! Kad krēms gatavs, tikai nepieciešams, lai uzsūktu tos kūkas un tortes dod tai ievilkties, tad varat droši pieteikties kārumu uz galda.