Mūsdienu etiķete: ka itāļi dzert dienas laikā

Mēs turpinām runāt par galveno tradīcijas pārtikas kultūru un stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem no visas pasaules. Šodien mēs runājam par Itālijas rituāliem veltīta kafiju un alkoholu.

Rīts

Ja bija gara nakts - jums Dopp. Ja nav pietiekami daudz laika, un tas ir laiks, lai palaistu uz darbu - ristretto, espresso ar līdzīgas, jo koncentrācijas spēcīgu garšu. Ir pietiekami daudz laika, lai iepazītos mierīgā tempā ar ziņām - veikt Lungo, augsts glāzi ar daudz kofeīna un ūdens.

Rīts - labākā iespēja, lai pievienotu jūsu dzert mazliet svaigu pienu, it īpaši, ja jums ir laiks, lai ēst brokastis līdz 10 no rīta. Dienas laikā, tas nepalīdzēs gremošanu, tāpēc nepalaid garām iespēju izmēģināt tīkams krēmu.

Itālijas kafejnīcās, visi šie dzērieni tiks aprīkots ar atsevišķu maisu cukura, un dažos gadījumos, ar gāzēto ūdeni. Arī brokastis parasti ietver gaismas ruļļos vai kruasānus.

pusdienas

Piemēram, daudzās Eiropas rituāliem, ko jūs ēdat pusdienās, tas ir atkarīgs no reģiona jūs esat. Taču bieži vien jau 11.00 itāļi vēlas Spritz - gaismas pusdienas, kas ietver glāzi Aperol vai Campari rūgta. Itāļi neuzskatu alkoholu slikts ieradums, ņemot to par dabisku dzīves sastāvdaļu, kas būtu piepildīta ar patiku. Un galvenais, protams, varat izvēlēties picas vai makaronu - klasiskos ēdienus, kas ir slavens un Itālija. Pēc vakariņām, piedāvā dzert citu dzērienu - "gremošanas". Atšķirībā aperitīvu, kas būtu sauss garšu, vai rūgta stimulēt apetīti, gremošanas parasti nedaudz vairāk salds.

Populārākais digestivy Itālijā - Amaro un grappa. Amaro - dzēriens izgatavots no desmitiem dažādu garšaugu un saknēm, grappa - kvalitatīvu deserta vīnu. Protams, ir nepieciešams būt uzmanīgiem ar tiem, jebkurā gadījumā, ne ļaunprātīgi.

Evening

Sākot 7-9 pm Itālijā nāk "laimīgās stundas" - laiks, kad bāri piedāvā dzērienus un uzkodas fiksētu cenu. Kopumā, priekšroka tiek dota vainu, lai gan tas ir labākais laiks, lai pasūtītu kokteili. Īpaši ieteicams kokteiļus, pamatojoties uz Campari un Aperol.

Spritz - populārākā uzkoda Ziemeļitālijā, kas izgatavoti no dzirkstošā vīna, pievienojot rūgtu liķieri un gāzēts ūdens. Viņš ir lētākais un visvairāk brīnišķīgi slāpes dzēriens karstā dienā.

NEGRONI sbagliato - šis kokteilis ir veselu leģendu, kas saka, ka tad, kad bārmenis sajaukti pudeli Prosecco un džina un sajauc vienādās daļās prosecco, sarkano vermutu un īpašu rūgta.

Vēl viena populāra izvēle - koši sarkans ASV, kas sastāv no daļām, Campari, vermutu un daļa no nelielu ūdens daudzumu. Martini - kokteilis ar vermutu sajaukts ar dzirkstošo vīnu, ir īsts klasisks itāļu kokteiļu bāri.

Par dzērieni parasti baro mazo trauciņu ar uzkodām, piemēram, kartupeļu čipsi, grauzdētas maizītes, mazus picas vai tramezzini. Tas ļauj jums, lai apmierinātu savu izsalkumu pirms vakariņu laikā, bet ne sabojāt apetīti.

Vakariņu laikā jums būs atkal kalpoja sarkanā vai baltā vīna, apvienojumā ar sirsnīgs pārtiku. Tas var likties, ka jums ir pastāvīgi dzer, bet tas ir nepieciešams, lai ņemtu vērā to, ka visas daļas ir diezgan maza. alkohola komponents Itālijas dzīvesveidu vienmēr ir bijis vienotībā, nevis piedzerties un zaudē paškontroli. Jebkurš dzēriens jādzer lēni, lai pārtikas un uzņēmumu. Protams, ir izņēmumi, tāpēc, ka ir atbildīga pieeja, kas tiek izmantots, un cik daudz.